Gastronomía
Buenos Aires será sede del festival internacional Meat & Fire
El festival internacional se realizará del 10 a 12 de octubre en el Hipódromo de Palermo, …
Noticias de Gastronomía
domingo, 18 de octubre de 2026
Gastronomía
Álex García de la Fuente es nombrado el mejor cocinero de Madrid 2026
El cocinero madrileño Álex De La Fuente, del restaurante In-pulso, ha obtenido el primer p…
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La que fuera miembro del jurado de ‘MasterChef’ pone el ejemplo del salmón para explicarlo
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Especie Café nació de la visita de un ingeniero en alimentos a una finca cafetalera. Hoy, la cafetería de Riobamba es parte del Top 10 del ranking South America's 100 Best Coffee Shops 2026. PRIMICIAS visitó este espacio para conocer su historia y menú.
Sabores de bodegón: el menú de La Cocina del Once
La Cocina del Once preparó aros de cebolla rellenos, entrecot con costra cítrica y budín de pan marmolado de naranja y café.
Argentina posiciona tres restaurantes entre los mejores del mundo en Fine Dining
La escena culinaria nacional obtuvo un nuevo reconocimiento. Esta vez, establecimientos de Buenos Aires y Mendoza quedaron entre los más valorados por los clientes
El secreto del pan de papa para hamburguesas caseras
Una preparación casera con una miga suave y aireada que se logra respetando dos tiempos de levado.
Salvador celebrará la sexta edición del Festival do Porco
Amantes da carne suína terão um encontro marcado em Salvador no dia 12 de setembro.
Procedimiento para la elaboración de tortilla de arvejas
Un plato concentrado de sabor, con pocos ingredientes y en pocos minutos. La sugerencia es de @cocinarencasa.
El método del chef Jordi Cruz para conservar el perejil fresco
Jordi Cruz compartió la técnica del vaso con agua y el film protector para conservar las hojas verdes e hidratadas por más de cuatro semanas en la heladera.
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