El presidente de la República, Abelardo De la Espriella, llevó a cabo una visita oficial a la decimonovena edición de Sabor Barranquilla, la feria gastronómica más relevante de la región, con el objetivo primordial de manifestar su apoyo a los sectores que dinamizan la economía en el Caribe colombiano. El recorrido tuvo lugar en el Centro de Eventos Puerta de Oro, donde el mandatario estuvo acompañado por el alcalde de Barranquilla, Alejandro Char.
Durante su estancia en el evento, el jefe de Estado enfatizó que su presencia en este espacio tiene un propósito concreto: respaldar la generación de empleo y el fomento del emprendimiento en la región. En diálogo con diversos medios de comunicación, el presidente De la Espriella fue enfático al declarar: “Estoy aquí para apoyar la economía”, subrayando así la importancia de estas plataformas para el desarrollo financiero de los ciudadanos.
El recorrido por la feria permitió que el mandatario interactuara directamente con los protagonistas de esta edición. El presidente visitó diversos estands donde tuvo la oportunidad de conversar con cocineros, chefs, productores y representantes de restaurantes. Estos encuentros fueron fundamentales para conocer de primera mano las iniciativas y los productos que buscan abrirse paso en el mercado actual a través de la puesta en valor de los sabores y los insumos propios de la zona caribeña.
Además de la interacción presencial, el presidente Abelardo De la Espriella utilizó sus redes sociales para documentar la jornada. A través de sus historias, compartió imágenes y detalles de su trayectoria por el recinto, mostrando los encuentros con los emprendedores y resaltando la diversidad de la oferta gastronómica presente en el Centro de Eventos Puerta de Oro.
Desde la perspectiva de la administración local, se destacó que la gastronomía se ha consolidado como una alternativa viable y rentable para los pequeños empresarios. Para estos emprendedores, escenarios como Sabor Barranquilla representan una oportunidad estratégica para dar a conocer sus productos, expandir la visibilidad de sus negocios y acceder a nuevos segmentos de público que, de otro modo, sería difícil alcanzar.
Esta decimonovena edición de la feria se desarrolló bajo el concepto denominado ‘Riqueza Caribe’, buscando resaltar la pluralidad y la abundancia de los recursos culinarios de la zona. La visita del presidente coincidió con el último día del evento, cerrando así una jornada enfocada en la preservación de las tradiciones culinarias, que no solo cumplen una función cultural, sino que actúan como un motor de oportunidades laborales para cientos de personas.
Un punto destacado de esta edición fue la participación de La Guajira como departamento invitado de honor. La delegación guajira contó con un grupo de cocineros encargados de presentar preparaciones tradicionales y de compartir los conocimientos ancestrales que forman parte integral de su identidad gastronómica, enriqueciendo la oferta regional de la feria.
La muestra de sabores no se limitó estrictamente al territorio nacional. El evento contó también con la presencia de Aruba y Curazao como invitados internacionales. La inclusión de estas islas permitió ampliar el recorrido por los sabores del Caribe, ofreciendo a los asistentes la posibilidad de conocer otras expresiones culinarias y culturales de la región circundante.
En resumen, la agenda del presidente Abelardo De la Espriella en Sabor Barranquilla 2026 se centró en el reconocimiento del valor económico de la cocina regional. Al recorrer los estands junto al alcalde Alejandro Char, el mandatario reafirmó su compromiso con el respaldo a los sectores productivos, validando la gastronomía como una herramienta efectiva para el crecimiento económico y la sostenibilidad de los emprendimientos en el Caribe.
