El Grupo Cipriani ha emitido un comunicado oficial este domingo para informar sobre la nueva hoja de ruta respecto a la inauguración del hotel-casino San Rafael, ubicado en Punta del Este. La empresa ha anunciado que el objetivo actual es concretar la apertura del complejo durante la temporada 2027-2028, calificando esta nueva fecha como "impostergable".
Esta noticia llega después de que la firma ya hubiera confirmado, a finales del mes de julio, que el establecimiento no podría abrir sus puertas durante el presente año. El proyecto ha enfrentado una serie de complicaciones que han derivado en retrasos significativos en la construcción. Entre los puntos de fricción más destacados se encuentra un conflicto sostenido entre la empresa constructora Criba y el sindicato Sunca. En el marco de estas tensiones, el Grupo Cipriani había señalado anteriormente que las medidas gremiales habían contribuido a las demoras, mientras que, por su parte, el Sunca sostuvo que la obra ya presentaba atrasos previos a dichas medidas.
A través de un comunicado remitido a Montevideo Portal por Alejandro Lourido, quien se desempeña como director de Relaciones Institucionales del Grupo Cipriani, la compañía detalló que el proyecto ha tenido que navegar diversas circunstancias que extendieron los plazos originales. Entre los factores mencionados se encuentran el impacto global de la pandemia, los procesos administrativos de aprobación y las complejidades inherentes a la ejecución de una obra de gran porte. Según expresó la firma, debido a estas demoras acumuladas, resultó materialmente imposible finalizar los trabajos para abrir el hotel-casino durante la próxima temporada de verano, tal como se había planificado inicialmente.
Ante este escenario, el Grupo Cipriani informó que en las últimas semanas ha mantenido una agenda de conversaciones con diversas entidades y actores clave. Estas reuniones incluyeron a autoridades tanto nacionales como departamentales, representantes del sindicato Sunca, trabajadores y otros sectores vinculados directamente al proyecto. El propósito de estos encuentros fue evaluar diferentes alternativas para intentar recuperar los plazos de ejecución, aunque finalmente se determinó que no era viable mantener la fecha prevista.
La empresa advirtió que esta postergación no solo afecta el cronograma de construcción, sino que genera un efecto dominó sobre otras áreas operativas. El Grupo Cipriani señaló la necesidad imperativa de reprogramar reservas que ya habían sido tomadas, así como la reorganización de espectáculos contratados, eventos internacionales y otros compromisos asumidos previamente.
Uno de los puntos más sensibles de este anuncio es el impacto laboral. Desde el pasado mes de febrero, más de 300 jóvenes se encuentran participando en la academia de hotelería y gastronomía de Cipriani, con la expectativa de incorporarse al complejo una vez que este inicie sus operaciones. A este grupo se suman los trabajadores que ya estaban desempeñando tareas preparatorias para la apertura. El proyecto total prevé la creación de más de 1.000 puestos de trabajo distribuidos entre el hotel, los restaurantes y el casino. Ante el retraso, la empresa aseguró que está evaluando diversas alternativas para brindar empleo a quienes están en formación y buscar la manera de mantener los puestos necesarios durante la fase de construcción.
En términos financieros, el grupo reveló por primera vez la magnitud de la inversión realizada. Hasta la fecha, se han destinado aproximadamente 250 millones de dólares al proyecto del San Rafael. Adicionalmente, la empresa invirtió 45 millones de dólares en la adquisición y refacción del edificio donde funciona la academia de Locanda Cipriani, espacio que anteriormente pertenecía al hotel Mantra.
El Grupo Cipriani subrayó que mantener el complejo cerrado representa "costos enormes" mientras no se pueda iniciar la operativa comercial. En este sentido, enfatizaron que la apertura es fundamental no solo para la viabilidad económica del negocio, sino también para la concreción de los puestos de trabajo prometidos.
De cara al futuro inmediato, la compañía se ha propuesto retomar plenamente las actividades y trabajar en la definición de un nuevo calendario coordinado con las autoridades, los trabajadores y las organizaciones sindicales. A pesar de los contratiempos, el Grupo Cipriani afirmó que su convicción respecto al proyecto del San Rafael permanece intacta, reafirmando su meta de convertir al complejo en un referente internacional del turismo. Finalmente, la firma cerró su comunicación pidiendo disculpas a todas las personas afectadas por esta nueva demora.
