Guatemala se prepara para recibir la primera edición de Burger Weeks Guatemala, una celebración gastronómica diseñada para resaltar la creatividad culinaria y dinamizar el sector restaurantero del país. El evento, que se llevará a cabo del 3 al 22 de noviembre, reunirá a 24 restaurantes distribuidos en 37 sucursales ubicadas estratégicamente en Ciudad de Guatemala y Antigua Guatemala.
Esta iniciativa es organizada por Guate Weeks, un proyecto impulsado por Mr. Menú en alianza con Panamá Weeks. El objetivo principal de la celebración es brindar una plataforma donde los chefs y propietarios de restaurantes puedan mostrar sus propuestas más innovadoras, incentivando al mismo tiempo que el público descubra nuevas opciones gastronómicas en sus ciudades.
Durante el periodo de celebración, cada uno de los restaurantes participantes diseñará y ofrecerá un menú exclusivo creado especialmente para la ocasión. Este paquete gastronómico estará compuesto por tres elementos esenciales: una hamburguesa, un acompañamiento y una bebida. En cuanto a los costos, los precios de estos menús especiales oscilarán entre los Q55 y los Q135. Es importante destacar que el beneficio promocional y los precios establecidos aplicarán específicamente al momento de realizar el pago con tarjetas Visa.
Además de la experiencia culinaria, Burger Weeks Guatemala incorpora un componente interactivo para los comensales. Los visitantes podrán votar por sus propuestas favoritas a través de los canales oficiales, participando activamente en la elección de la hamburguesa que se llevará el reconocimiento como el "Favorito del Público".
La llegada de este evento al país es coordinada por Mr. Menú, un medio especializado en gastronomía que desde el año 2014 se ha dedicado a documentar la industria restaurantera tanto en Guatemala como en la región. El modelo de Burger Weeks toma como referencia el éxito alcanzado en Panamá, donde la edición de 2026 registró cifras significativas, con la venta de más de 315,000 menús especiales y la participación de más de 80 restaurantes, según los datos proporcionados por Panamá Weeks.
Lucía Barrios, cofundadora y CEO de Mr. Menú, destacó la importancia de este lanzamiento basándose en la trayectoria de su medio. Barrios señaló que, tras más de una década recorriendo cocinas guatemaltecas, tienen pleno conocimiento del talento existente en el país. Al observar el impacto generado por la Burger Week en Panamá, determinaron que Guatemala debía vivir una experiencia similar para que el acto de salir a comer se convierta en un tema de conversación, donde la gente pueda probar, disfrutar y debatir sobre cuál es la mejor propuesta.
Por su parte, Visa participa en este evento con la visión de conectar a los consumidores con los comercios, generando valor agregado para sus tarjetahabientes y apoyando a los restaurantes en la implementación de soluciones de pagos digitales. Waldemar Cordero, director senior de Marketing de Visa para Centroamérica y el Caribe, explicó que la compañía ve en cada pago digital una oportunidad para fortalecer la relación entre el cliente y el negocio. Cordero subrayó que iniciativas como Burger Weeks ayudan a acelerar la migración del uso de efectivo hacia experiencias de pago digitales, lo que permite a los restaurantes ampliar sus oportunidades de venta.
La oferta gastronómica estará representada por una amplia variedad de establecimientos. En Ciudad de Guatemala, los participantes incluyen a B2Burgers, BBQ Bros, Chichimeco, Del Puente, Don Emiliano, Dora La Tostadora, El Tigre, Fridas, Gula, Josper, La Focacceria, La Frutería, Miettes, Nikkei, Pappys, Querido Combo, Sal Charcutería, San Román y Vice GT. Mientras tanto, en Antigua Guatemala, la propuesta estará a cargo de Caoba Farms, Franca, Fridas, Libra, Pappys, Sagrado Grano y Santo Domingo.
El evento cuenta además con aliados estratégicos para complementar la experiencia. McCain se ha sumado a la iniciativa proporcionando las papas fritas como acompañamiento, mientras que Uber Eats facilitará el acceso a los menús participantes mediante el servicio de entrega a domicilio.
Mirando hacia el futuro, Guate Weeks tiene el objetivo de convertir esta celebración en un evento anual. La organización ya proyecta la expansión de su calendario para el año 2027, año en el que prevén lanzar nuevas ediciones temáticas como Shuco Weeks, Tortilla Weeks y Pizza Weeks, continuando con la estrategia de dar visibilidad a la escena gastronómica local.
Para participar, el público podrá solicitar el menú de Burger Weeks en cualquiera de los restaurantes adheridos del 3 al 22 de noviembre de 2026. La información detallada sobre los menús, los precios exactos, las ubicaciones de las sucursales y el sistema de votación para el Favorito del Público estará disponible en el sitio web weeks.gt y a través de la cuenta de Instagram @guateweeks.
