La Cámara de Industria de Guatemala (CIG) y la Gremial de Alimentos y Bebidas (GREMAB) han hecho oficial el anuncio de la sexta edición del Foro de la Industria de Alimentos y Bebidas de Guatemala. Este evento, que se ha consolidado como un espacio fundamental para el análisis sectorial, se llevará a cabo bajo el lema «Motores de Prosperidad», marcando una agenda centrada en el crecimiento y la sostenibilidad de una de las industrias más relevantes del país.
La cita está programada para el próximo 15 de octubre de 2026. La jornada se desarrollará en un horario comprendido entre las 8:00 y las 16:00 horas, teniendo como sede las instalaciones del Hotel Westin Camino Real, ubicado en la Ciudad de Guatemala. Los organizadores han confirmado que la entrada al foro será gratuita, aunque se requiere un registro previo para asegurar el acceso de los asistentes.
El objetivo principal de este encuentro es reunir a un grupo multidisciplinario de expertos, tanto nacionales como internacionales. El foro contará con la participación de representantes del sector público, el sector privado, la academia y diversos actores de la sociedad civil. Juntos, analizarán los factores críticos que impulsan la competitividad de la industria y evaluarán la capacidad del sector para seguir generando oportunidades económicas y sociales dentro del territorio guatemalteco.
El respaldo técnico y económico para este análisis se sustenta en la actualización del Estudio de Impacto y Huella Económica realizado por la firma CABI para GREMAB. Los datos presentados en dicho estudio subrayan la magnitud del sector de alimentos y bebidas en la economía nacional. Según la información, esta industria genera una huella económica ascendente a los Q207,240 millones, lo que representa el 23.6% del Producto Interno Bruto (PIB) de Guatemala.
Más allá de las cifras macroeconómicas, el impacto social es significativo. El sector es responsable de sostener cerca de 500,000 empleos directos, consolidándose como un pilar fundamental para la estabilidad laboral del país. Asimismo, en términos de responsabilidad fiscal, el estudio revela que el sector aportó Q12,741 millones en recaudación fiscal durante el año 2024, una cifra que equivale aproximadamente al 12% de la recaudación total administrada por la Superintendencia de Administración Tributaria (SAT).
Juan Bautista Bosch, director de Junta Directiva de la Cámara de Industria de Guatemala, enfatizó la importancia de estas plataformas de encuentro. Según Bosch, iniciativas como este foro son reflejo del compromiso de la CIG para fortalecer el trabajo de sus gremiales. El directivo señaló que el propósito es promover espacios de diálogo que permitan avanzar en la integración regional, fomentar la toma de decisiones basada en evidencia y potenciar el fortalecimiento del talento humano, todo ello alineado con el Plan Estratégico 2026-2030 de la institución.
Por su parte, Pedro Cofiño, presidente de Junta Directiva de GREMAB, vinculó el éxito del sector con la creación de entornos favorables. Cofiño afirmó que la prosperidad no ocurre por casualidad, sino que se fortalece cuando existen las condiciones adecuadas para que las empresas puedan continuar invirtiendo, innovando, generando empleos y aportando activamente al desarrollo general del país.
Uno de los momentos más destacados de la jornada será la entrega de la segunda edición del reconocimiento «Excelencia Que Transforma». Este premio tiene como fin visibilizar y premiar las iniciativas de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MIPYMES) del sector que logren generar un impacto positivo en materia de sostenibilidad social, ambiental y económica.
Para garantizar la transparencia y el rigor de este reconocimiento, la entrega cuenta con el acompañamiento y respaldo de diversas instituciones clave. Entre ellas se encuentran el Viceministerio de MIPYME del Ministerio de Economía, el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales (MARN), el Codex Alimentarius Guatemala y el Departamento de Ingeniería de Alimentos de la Universidad del Valle de Guatemala (UVG). Con esta alianza, se busca incentivar que las empresas de menor escala adopten prácticas sostenibles que beneficien el ecosistema productivo de la nación.
