La ciudad de Pucallpa se prepara para recibir al papa León XIV, un acontecimiento que pondrá el foco sobre la región de Ucayali. En el marco de esta importante visita, un producto nacido en el corazón de la Amazonía peruana ha sido seleccionado para ocupar un lugar especial: el chocolate elaborado por la marca Ukaw Chocolates. Esta empresa, originaria de la región, ha sido la elegida para representar los sabores, la cultura y la identidad local ante el pontífice.
El producto que llegará a manos del papa León XIV es un chocolate elaborado con un 70 % de cacao amazónico. Esta composición no ha sido elegida al azar, sino que busca acercar al visitante a los sabores auténticos y propios de esta parte del país, poniendo en vitrina el enorme potencial del cacao peruano. Este insumo es reconocido como una de las riquezas agrícolas más importantes de la Amazonía, y su presentación en este evento busca resaltar la calidad de la materia prima producida en la zona.
Detrás de este logro se encuentra Gianina Flores, empresaria nacida en Atalaya y fundadora de Ukaw Chocolates. Flores ha liderado un emprendimiento que ha logrado posicionarse en el mercado gracias a una apuesta firme por el cacao amazónico y, sobre todo, por un compromiso con la revalorización del trabajo de las comunidades productoras. Para la fundadora, participar en este encuentro es un motivo de gran orgullo y alegría.
“Fuimos elegidos para ser el chocolate de la llegada del Papa a Ucayali y estamos muy emocionados, ya que este es un momento histórico y memorable para todo Ucayali”, señaló Gianina Flores, subrayando la relevancia que tiene este hecho para toda la región.
Sin embargo, el proyecto de Ukaw Chocolates trasciende la mera producción comercial de dulces. La propuesta empresarial de Flores tiene un objetivo social y cultural más profundo: reconocer el esfuerzo de quienes trabajan la tierra día a día y preservar los conocimientos vinculados a la producción local. La marca ha construido su identidad basándose en el reconocimiento de los productores de la región, integrando el valor humano en cada etapa de su proceso.
La empresaria sostiene que su labor no se limita a la fabricación de chocolates, sino que busca dar visibilidad a los pueblos originarios y rescatar sus conocimientos ancestrales. Al respecto, Flores destacó que su marca tiene una misión clara: “Nuestra marca Ukaw Chocolates no solamente hace chocolates, sino que también hacemos productos donde se revalore el trabajo de los productores, de los pueblos originarios”.
Esta filosofía de vincular el emprendimiento con la cultura y la producción local ha dado frutos positivos, permitiendo que Ukaw Chocolates obtenga reconocimientos incluso fuera de las fronteras del Perú. La capacidad de transformar un recurso natural en un producto de valor añadido, respetando el origen y la identidad de quienes lo cultivan, ha sido la clave de su expansión.
La visita del papa León XIV se presenta, entonces, como una oportunidad estratégica para proyectar la diversidad cultural y la capacidad productiva de Ucayali ante una audiencia internacional. Para Gianina Flores, este encuentro es el escenario ideal para que las riquezas de la selva y el aporte de sus comunidades sean escuchados y valorados globalmente. En sus propias palabras, el propósito fundamental es “que todo el mundo conozca, valore y escuche las riquezas de nuestra Amazonía y de nuestros pueblos originarios”.
De esta manera, el chocolate que será entregado al pontífice llevará consigo un mensaje que va más allá del sabor del cacao. Representará el fruto del trabajo arduo de los productores amazónicos, la identidad cultural de Ucayali y el esfuerzo sostenido de una marca que busca posicionar con orgullo los productos de la selva peruana en los más altos niveles de representación.
