En el marco de las últimas jornadas de la Expocruz 2026, los departamentos de Pando y Oruro han desplegado una variada oferta que busca atraer la atención de los visitantes a través de la promoción de sus emprendimientos locales, la gastronomía tradicional y la innovación tecnológica. Ambos departamentos aprovechan el escenario de la feria para acercar sus tradiciones al público cruceño y dar visibilidad a la producción de sus regiones.
La delegación de Pando participa por tercer año consecutivo en esta muestra ferial. Su presencia se centra en una exhibición dedicada a los frutos de la Amazonía y a los emprendimientos capaces de transformar las materias primas de la zona en alimentos y productos naturales. Livia Yandira Chávez Vaca, secretaria general de la Federación Departamental de Asaí y Frutos Amazónicos de Pando (Fedafap), señaló que la participación de la delegación ha sido posible gracias al apoyo de Conservación Amazónica.
Dentro de la oferta pandina, destacan los derivados del asaí, la castaña y la palma real, además de productos elaborados a base de yuca y otros insumos amazónicos. Los visitantes pueden encontrar una amplia gama de opciones gastronómicas que incluyen pulpas de asaí y palma real, frappés, escarchados, muffins de asaí, bombones, chocolates, brigadeiros y chispitas de castaña. Asimismo, se ofrecen hojuelas y chips de yuca entre otras preparaciones.
Uno de los propósitos fundamentales de la delegación es la educación del consumidor sobre los sabores naturales de la región. Al respecto, Chávez Vaca explicó que muchos visitantes aún no conocen el sabor original del asaí y están aprovechando el espacio ferial para probarlo. En cuanto a los costos, las pulpas premium de asaí y de palma real se venden a Bs 40, mientras que los muffins de asaí cuestan Bs 5, los bombones de castaña Bs 3 y las chispitas de castaña Bs 15.
Además de la venta directa, el estand de Pando ha incorporado un componente educativo mediante el uso de la tecnología. Los emprendedores distribuyen folletos que contienen códigos QR, los cuales permiten a los interesados acceder a un recetario digital para aprender diversas formas de preparar los derivados amazónicos.
La oferta se complementa con la participación de Sandra Zairo Suárez, representante de un grupo de emprendedores que ha diversificado la producción hacia el área de la cosmética y la alimentación saludable. Entre sus productos se encuentran champú y labiales de asaí, así como galletas y cereales elaborados con castaña, también conocida como almendra amazónica. También se incluyen productos derivados de la yuca, como pipocas, y preparaciones basadas en cacao y café. Según Suárez, los precios de la línea cosmética varían, situándose los labiales en Bs 35 y los champús en Bs 60. La representante enfatizó que el objetivo es preservar el carácter natural de los productos, resaltando que varios de ellos son elaborados sin el uso de edulcorantes ni conservantes.
Por otro lado, la Gobernación de Oruro ha presentado una propuesta que integra la producción artesanal, la cultura y la tecnología. La principal novedad es la implementación del "turismo inmersivo", que utiliza videos en 360 grados y experiencias en 3D para promocionar el departamento. Andrea Vargas, integrante del equipo de atención del estand, detalló que, mediante el uso de lentes de realidad 3D, los visitantes pueden recorrer virtualmente destinos emblemáticos como el Salar de Coipasa y el Parque Nacional Sajama, permitiéndoles desplazarse visualmente en distintas direcciones y generar la sensación de estar físicamente en el lugar.
En el ámbito gastronómico, Oruro destaca la presencia del charque de llama, un producto tradicional que se ofrece en diversas presentaciones, con precios que oscilan desde los Bs 20 por porciones pequeñas hasta paquetes que superan los Bs 100.
La artesanía orureña también tiene un lugar protagónico, especialmente las prendas confeccionadas con tela de alpaca. La oferta incluye bufandas, guantes, gorros, boinas, chompas, ponchos y carteras. Los precios de bufandas y guantes comienzan en los Bs 30, mientras que las prendas de mayor tamaño tienen un costo superior debido a la calidad del material y al trabajo manual implicado. De acuerdo con la información proporcionada por Vargas, más de 100 emprendedores orureños participan de manera indirecta en la feria a través de sus productos.
