El conglomerado internacional Food Delivery Brands ha concretado la salida total de sus marcas Pizza Hut y Telepizza del mercado chileno. Tras un proceso que se extendió durante casi dos años, la compañía anunció a inicios de 2025 que, a pesar de los esfuerzos realizados para sostener la operación, tomó la decisión de cerrar todas sus sucursales en el país y solicitar la liquidación de la empresa ante los tribunales competentes.
De acuerdo con la información proporcionada por la compañía, el retiro se fundamenta en dos causas principales: un escenario económico complicado y una competencia creciente en el mercado local. Esta decisión marca el fin de la presencia de dos de las marcas más reconocidas del sector en Chile, dejando un vacío que ha sido aprovechado por otros actores de la industria.
El declive de estas marcas se puede observar en las cifras de participación y presencia física. A fines de 2022, Telepizza y Pizza Hut poseían una participación conjunta del 38,5% del mercado en cantidad de locales, con Telepizza liderando con un 22,1% y Pizza Hut con un 16,4%. En aquel momento, ambas sumaban un total de 197 sucursales (113 de Telepizza y 84 de Pizza Hut), aunque individualmente eran superadas por Papa John’s, que contaba con el 29,7% del mercado.
Para enero de 2025, momento previo al cese total de operaciones, el despliegue de ambas marcas ya se había reducido significativamente. Telepizza contaba con 87 locales y Pizza Hut con 69, sumando un total de 156 sucursales. Esto representa una contracción de 41 locales en un periodo de dos años. Incluso hubo intentos finales por mantener la operatividad en puntos estratégicos como el Costanera Center y Parque Arauco, pero dichos locales cerraron tras funcionar solo un par de meses.
El abandono de estas ubicaciones generó un movimiento inmobiliario diverso. Según datos de la plataforma Inciti, algunos locales fueron absorbidos por la competencia directa: el punto de Telepizza en Américo Vespucio 22 pasó a ser Oh My Pizza, mientras que el de El Bosque 171 fue tomado por Pizza Pizza. En otros casos, los inmuebles fueron ocupados por otras categorías gastronómicas, como Starbucks en Príncipe de Gales y Burger King en Guardia Vieja. Incluso se registraron cambios de rubro totales, como ocurrió en la esquina de Irarrázaval con José Pedro Alessandri en Ñuñoa, donde ahora opera una Farmacia Ahumada.
En la actualidad, el mercado de pizzerías en Chile es amplio, superando las 3.000 localizaciones. No obstante, el segmento de las cadenas ha experimentado una reducción. Mientras que en 2022 las cadenas sumaban 512 sucursales, hoy cuentan con un total de 437, lo que implica una disminución de 75 locales en el sector de grandes actores.
En este nuevo escenario, Papa John’s ha logrado consolidar su liderazgo. En 2022, año en que la empresa inició una reorganización judicial para evitar la quiebra, tenía el 29,7% de participación. Para 2026, esa cifra ascendió al 40,3%, posicionándose muy por encima de Domino’s Pizza y Under Pizza, que comparten el segundo lugar con un 11,4% cada una. Les siguen Melt con un 10,8%, Little Caesars con un 9,8%, Oh My Pizza con un 7,6%, Pizza Pizza con un 6,2% y Sbarro con un 2,5%.
A pesar del dominio de Papa John’s en cuota de mercado, el crecimiento más agresivo en número de locales lo registró Under Pizza, que sumó 43 nuevas ubicaciones entre 2022 y 2026. Oh My Pizza añadió 33 locales en los últimos cuatro años, mientras que Papa John’s incorporó 24 sucursales, alcanzando una red de 176 a nivel nacional. Otros crecimientos menores fueron Little Caesars (13 locales), Sbarro (11) y Melt (2). Pizza Pizza mantuvo su cantidad de locales, mientras que Domino’s Pizza redujo su portafolio en cuatro sucursales.
En cuanto a la distribución geográfica, la Región Metropolitana concentra cerca de 400 pizzerías, de las cuales el 45,4% pertenecen a cadenas. Papa John’s lidera la capital con el 17% de las sucursales, seguido por Little Caesars (7,6%), Under Pizza (6,6%), Domino’s (5,3%), Melt (4,6%) y Pizza Pizza (4,3%).
Las comunas con mayor cantidad de pizzerías en la RM son Santiago, con 50 locales, y Providencia, con 48. Les siguen Las Condes (35), Puente Alto (26), La Florida (20) y Ñuñoa (17). Sin embargo, si se mide la penetración por cada 10 mil habitantes, Providencia lidera con 3,36, seguida por La Reina (1,68) y Vitacura (1,64).
Finalmente, existen zonas de alta concentración. Destaca Barrio Italia, específicamente los alrededores de Girardi 1236, con 12 pizzerías en un radio de 500 metros. Otras zonas densas incluyen Avenida Providencia 2640, con 11 locales; Almirante La Torre 261, con 10; y General Flores 24, con 9 pizzerías.
