Inestabilidad en los mercados de Santa Cruz. El precio de las carnes ha reportado un comportamiento irregular durante el último fin de semana, generando incertidumbre tanto en los comerciantes como en los consumidores locales.
En el mercado antiguo Abasto, el kilo de pollo ha registrado una disminución en su precio. De acuerdo con la información brindada por una comerciante, el producto que el domingo anterior se vendía a 20 bolivianos, ahora se encuentra en un rango entre los 14 pesos con 50 centavos y los 15 bolivianos por kilo. No obstante, este descenso ocurre tras un periodo de precios elevados que provocó que las ventas bajaran en un 70%. Los vendedores manifiestan que esta situación los afecta directamente, ya que frecuentemente compran el producto a un costo alto y, al día siguiente, se ven obligados a reducir el precio en hasta dos bolivianos porque el pollo no se está vendiendo.
En contraste, la carne de cerdo ha registrado un alza en los últimos días. El kilo de cerdo, que previamente costaba entre 20 y 21 bolivianos, se comercializa actualmente entre los 23 y 25 bolivianos.
Los comerciantes reportan que los compradores perciben el producto como caro y, por lo tanto, han reducido su adquisición. Al ser consultados sobre las razones de este incremento, los vendedores indicaron que no han recibido explicaciones oficiales, pero sugieren que este fenómeno podría estar relacionado con el tema del combustible, específicamente el diésel.
Este escenario refleja la volatilidad de los precios en los mercados cruceños, donde la inestabilidad impacta la rentabilidad de los comerciantes y el acceso de los consumidores a estos productos básicos.
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