El municipio de Quirusillas, ubicado en la provincia Florida, conmemoró el 83° aniversario de su creación mediante una serie de actividades diseñadas para fortalecer los vínculos comunitarios y poner en valor la herencia cultural de la región. Como eje central de estas celebraciones, se llevó a cabo el denominado Día de la Tradición Quirusilleña, una jornada que congregó a habitantes locales y visitantes con el objetivo primordial de revalorizar las costumbres, la gastronomía y la identidad propia de esta población.
Las festividades principales se concentraron en la plaza de Quirusillas, espacio que se transformó en el centro de encuentro para el desarrollo de diversas actividades culturales y sociales. Durante este evento, los asistentes pudieron sumergirse en la riqueza culinaria de la zona a través de la degustación de productos emblemáticos. En el ámbito de las bebidas tradicionales, destacaron la chicha de maíz, el rimpollo, los macerados, la ambrosía y el ancuco, elementos que representan la esencia de los sabores locales y que fueron compartidos entre los presentes como parte del rescate patrimonial.
En cuanto a la oferta gastronómica, la jornada estuvo marcada por la preparación y consumo de platos típicos que definen la mesa de la región. Entre las opciones más resaltadas se encontraron el asado 'colorao' y el chancho a la cruz, preparaciones que no solo sirvieron como alimento, sino como un vehículo de expresión cultural y tradición transmitida generacionalmente. Estas actividades culinarias fueron acompañadas por presentaciones musicales y expresiones artísticas características de los Valles cruceños, proporcionando un marco sonoro acorde a la identidad de la zona y fomentando espacios de interacción entre familias y pobladores.
Paralelamente a las celebraciones populares, el marco institucional del aniversario municipal estuvo encabezado por el Concejo Municipal de Quirusillas. El pasado 24 de septiembre, fecha exacta de la creación del municipio, el órgano legislativo local llevó a cabo una sesión de honor. Este acto formal tuvo como propósito reconocer la trayectoria y los aportes de ciudadanos que han contribuido significativamente al desarrollo y bienestar de la población. Asimismo, durante la sesión se otorgó la distinción de Huéspedes Ilustres a diversas autoridades provenientes de municipios vecinos, subrayando la importancia de la cooperación intermunicipal y los lazos de hermandad regional.
Un momento significativo de la sesión de honor fue el lanzamiento del primer libro dedicado íntegramente a Quirusillas. Esta obra surge como un esfuerzo por documentar y preservar la memoria colectiva del municipio, proporcionando un registro escrito que servirá para las futuras generaciones. El libro se posiciona como una herramienta fundamental para la comprensión de la evolución social y administrativa de la localidad a lo largo de sus ocho décadas y tres años de existencia.
Finalmente, durante los actos oficiales se hizo un énfasis especial en la planta silvestre denominada quirusilla. Esta especie botánica, que otorga el nombre al municipio, fue destacada no solo como un elemento natural del paisaje, sino como un símbolo fundamental de la identidad y la historia de la población. La vinculación entre el nombre del municipio y la flora local resalta la relación intrínseca que existe entre la comunidad y su entorno natural, consolidando la planta de quirusilla como un referente visual y cultural de la historia de Quirusillas.
De esta manera, el 83° aniversario del municipio no solo representó una efeméride temporal, sino una oportunidad integral para el reconocimiento de los valores locales. Desde la gastronomía y la música de los Valles cruceños hasta el reconocimiento formal de sus ciudadanos y la publicación de su primer libro, Quirusillas ha reafirmado su compromiso con la preservación de su legado histórico y la consolidación de su identidad cultural frente a los desafíos del tiempo.
