¿Es seguro que la alimentación de los estudiantes viaje dos horas por carretera antes de llegar al plato? En Rancho Arriba, San José de Ocoa, los padres y tutores del Liceo William Encarnación dicen que no.
A través de la Asociación de Padres, Madres, Amigos y Tutores de la Escuela (APMAE), la comunidad ha manifestado su rechazo a que el almuerzo escolar sea trasladado desde suplidores ubicados a más de 45 kilómetros de distancia. La principal preocupación es la inocuidad de los alimentos debido al tiempo de trayecto.
Félix Beltré de la Cruz, vicepresidente de la Asociación de Padres del Distrito 303, informó que hasta el momento no se ha alcanzado un acuerdo con las autoridades. Beltré advirtió que el traslado prolongado puede provocar la proliferación de bacterias, haciendo que el servicio no sea factible ni conveniente.
El malestar es compartido por residentes como Iris Báez, quien aseguró que varios niños ya se han enfermado debido a que los alimentos llegan deteriorados. Asimismo, Linda Lama cuestionó el transporte de comida caliente durante trayectos largos, proponiendo la habilitación de cocinas en el propio municipio para garantizar la calidad.
Bajo el lema “La distancia mata la inocuidad de los alimentos de nuestros hijos”, la APMAE solicita al Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) y al Ministerio de Educación evaluar la contratación de suplidores locales para evitar que se afecte la jornada educativa en los liceos William Encarnación y Ezequiel Medina.
El programa administrado por el INABIE distribuye diariamente más de cinco millones de raciones en todo el país; sin embargo, en Rancho Arriba, la comunidad exige que la logística local prevalezca para proteger la salud de los estudiantes.
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