
Alerta del Colegio de Profesionales en Nutrición: Claves fundamentales para prevenir la salmonela en el pollo
El manejo adecuado del pollo puede marcar la diferencia para prevenir casos de salmonela, una bacteria que puede encontrarse en alimentos y superficies contaminadas, especialmente en productos de origen animal. El Colegio de Profesionales en Nutrición (CPN) recordó que la mayoría de los casos de salmonela pueden evitarse mediante prácticas adecuadas de higiene y preparación [...]












