Salmonicultura chilena: De industria exportadora a referente global en seguridad alimentaria y ciencia
Durante años, Chile discutió la salmonicultura principalmente desde la contingencia. Permisos, regulación, conflictos territoriales o debates ambientales marcaron gran parte de la conversación pública. Pero mientras eso ocurría, el mundo comenzó a enfrentar uno de sus mayores desafíos estratégicos, resolver cómo alimentar de manera sostenible a una población global en crecimiento.













